La startup española ADNTRO acaba de lanzar su primer informe nutrigenético, que combina los datos genéticos de diversas áreas para crear nuevos índices vinculados a la alimentación y a la salud en general.
Según explica su CEO, Guillermo Pérez-Solero, “este novedoso informe actúa como una valiosa guía que te ayuda a interpretar tu genética y a implementar cambios en tu dieta y estilo de vida. Su propósito es prevenir y/o tratar diversas condiciones en el ámbito de la salud”.
“El informe nutrigenético que hemos creado proporciona información sobre tu comportamiento alimentario, tu predisposición a la inflamación intestinal y la acumulación de grasa corporal, tu riesgo cardiovascular y de deterioro cognitivo, tus necesidades de micronutrientes y tu susceptibilidad a enfermedades relacionadas, así como la recomendación sobre la distribución óptima de macronutrientes en tu plato”, destaca.
Todo lo que el ADN dice de ti
Una de las partes más interesantes de este informe es que detalla las posibles intolerancias alimenticias que el usuario puede ser propenso a desarrollar. Según explican, en el caso de la intolerancia a la lactosa, nuestros genes influyen en la producción de la enzima lactasa, que es responsable de digerir la lactosa. La presencia de ciertas variantes genéticas puede indicar una predisposición a esta intolerancia, ya que afectan la eficacia de la producción de lactasa, lo que puede dificultar la digestión y dar lugar a síntomas gastrointestinales.
En el caso de la intolerancia al gluten, nuestros genes determinan las moléculas presentadoras de antígenos, que ayudan al sistema inmunológico a distinguir entre sustancias propias y extrañas. Algunas variantes genéticas se han asociado con una reacción inmunológica exagerada tras consumir gluten. Si una persona tiene estas variantes de riesgo, es posible que su cuerpo reaccione adversamente al ingerir gluten.
Es fundamental tener en cuenta que tener estas variantes de riesgo no garantiza necesariamente el desarrollo de la intolerancia, ya que otros factores, como la alimentación y el entorno, también desempeñan un papel importante.
¿Es posible prevenir las intolerancias?
Sí es posible, aunque es cierto que en algunos casos, evitar ciertos alimentos desencadenantes puede ser suficiente, mientras que, en otros casos, puede requerirse seguir una dieta específica o incluso la utilización de medicamentos o suplementos.
De la misma forma, es importante conocer las intolerancias a las que estás predispuesto porque esta información te capacita para tomar medidas preventivas y adoptar un enfoque más consciente hacia tu dieta. Esto puede ayudar a evitar los alimentos desencadenantes y, si ya has desarrollado intolerancias, a gestionarlas adecuadamente.
Así, es posible prevenir complicaciones a largo plazo, como problemas digestivos crónicos o daños en la mucosa intestinal, que pueden surgir si no se controlan o no se identifican.
Optimiza tu nutrición conociendo tu metabolismo
Conocer a fondo el metabolismo conlleva numerosas ventajas significativas para la salud y el bienestar. En general, una optimización nutricional.
Saber cómo tu cuerpo procesa los nutrientes te permite diseñar una dieta que satisfaga necesidades específicas. Puedes asegurarte de obtener suficientes vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para mantener una buena salud, así como adaptar tu ingesta y elección de alimentos para mantener una buena salud metabólica.
Otro buen motivo es la prevención de enfermedades. Conocer tu metabolismo y posibles predisposiciones genéticas te ayuda a identificar y abordar factores de riesgo para enfermedades como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y trastornos metabólicos. Esto te permite tomar medidas preventivas tempranas.
También te permite optimizar el rendimiento deportivo, ya que comprender cómo tu cuerpo utiliza la energía y construye músculo puede ayudarte a planificar de forma más eficiente tus entrenamientos para alcanzar tus objetivos de forma dirigida.
En resumen, conocer a fondo tu metabolismo te brinda herramientas personalizadas para cuidar tu salud, alcanzar tus objetivos de bienestar y tomar decisiones informadas relacionadas con tu estilo de vida y alimentación.
El ADN no cambia, pero los avances de la ciencia son continuos
Existen varias empresas que ofrecen información genética. Sin embargo, ADNTRO ofrece uno de los test más completos del mercado. Incluye información relacionada con áreas cómo ancestría, nutrición y deporte, personalidad, salud y farmacogenética, y otros estudios innovadores: todo en un solo paquete. Además, un punto diferencial es que actualizan y lanzan novedades y actualizaciones mensuales. El objetivo de ADNTRO es mantener tu “ADN actualizado” ya que tu ADN no cambia, pero el progreso de la ciencia es continuo
